作り方
- 1
ゴーヤ、ナスを食べやすい大きさに切る。
ゴーヤは水につけておくと苦味がマシになります。 - 2
フライパンにごま油をしき、いりたまごを作る。
一旦、とりだす。 - 3
おなじフライパンで豚肉、ゴーヤ、ナスを炒める。
しんなりしたら、めんつゆや塩コショウで味付け。 - 4
いりたまごと一緒にお皿に盛ったら完成\(^o^)/
コツ・ポイント
切って炒めるだけです(*´ω`*)
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