餃子の皮で簡単♡サモサ♡

ミリヨ's cooksnap of when they made 餃子の皮で簡単♡サモサ♡.
◇ひさ's cooksnap of when they made 餃子の皮で簡単♡サモサ♡.
三つ子516's cooksnap of when they made 餃子の皮で簡単♡サモサ♡.
＊niko＊
＊niko＊ @cook_40065168

外はサクッと中身はほっこり♡食べた瞬間のカレー風味がたまりません(●´ω｀●)
お酒のおつまみ、お花見などのパーティーに
このレシピの生い立ち
あまり食欲が無い時におつまみを作りたかったので♪
カレー風味で食欲が増進しちゃいます♡

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材料

20個分（餃子の皮１袋分）
  1. 豚ひき肉 200g
  2. じゃがいも 90g（おいも半分位）
  3. にんじん 60g
  4. たまねぎ 60g
  5. 塩・こしょう 少々
  6. コンソメ 少々
  7. カレーフレーク 大１強
  8. ガラムマサラ ひと振り
  9. 餃子の皮 20枚
  10. 盛り付け
  11. 根三つ葉 お好みの量で

作り方

  1. 1

    野菜は7mm角の角切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き、ひき肉を入れ、ほぐして炒める。ひき肉の色が変わってきたら、①の野菜を加え、炒める。

  3. 3

    コンソメ、カレーフレーク、ガラムマサラを加え、塩こしょうで味を整える。
    味が整ったら、バットに移し、粗熱を取る。

  4. 4

    のりをつくる。
    →小麦粉１：水１

    餃子の皮に③のタネをのせ、包み、フォークで固定する。

  5. 5

  6. 6

    揚げ物をする要領で、フライパンに油を多めにいれ、１７０℃の油できつね色になるまであげる。根三つ葉を添えて出来上がり♡

  7. 7

    市販のスウィートチリソースを付けて食べても美味しいです♡
    もちろん、そのままでも充分おいしいです☆

コツ・ポイント

・餃子の皮は、もち粉入りを使いましたが、普通のでも美味しいと思います。参考までに♡
・タネの味付けは、薄すぎず、濃すぎずのちょうど良い配合にしてますが、後はお好みで調整して下さい。カレーフレークは、カレー粉で代用可です。お好みで整えて下さい

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＊niko＊
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