簡単で美味しい♡れんこんのきんぴら

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

宝島社♡クックパッドmagazine! Vol.8掲載(*´ω`*)お弁当用に小分けして冷凍しておく定番の一品です♪

このレシピの生い立ち
ゴボウのきんぴらも大好きだけど、ゴボウがない時にれんこんにしたらこれもこれで美味しかった♪同じく甘辛で牛肉×れんこんの簡単メインは如何ですか(*´ω`*)?レシピID:17866717

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材料

2人分
  1. れんこん 200g前後
  2. 人参 1/2本
  3. ちくわ お好みで
  4. ごま油(炒め用) 大さじ1
  5. ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1.5
  7. ★醤油 大さじ1.5
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★みりん 大さじ2
  10. いりごま たっぷり

作り方

  1. 1

    具材を切っておく。(私はれんこんは冷凍野菜を使ってるので、普通のれんこんを使う方は酢水にさらしておいて下さい♪)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し具材を炒め、★の調味料を加え軽く水分を飛ばしながら炒め、ごま油を入れ軽く混ぜたら火を止める。

  3. 3

    つくれぽ10人達成♡2015.4.16(・´ω`・)素敵なれぽ・Myフォルダ・印刷して下さった皆様に感謝です♡

  4. 4

    「きんぴられんこん」人気検索1位♡2015.4.29(・´ω`・)

  5. 5

    クックパッドニュース掲載♡2015.10.6(・´ω`・)

  6. 6

    つくれぽ100人達成♡2015.10.25(・´ω`・)素敵なれぽ・Myフォルダ・印刷して下さった皆様に感謝です♡

  7. 7

    2016.9.5発売♡宝島社♡クックパッドmagazine! Vol.8掲載(*´ω`*)

コツ・ポイント

ゴボウのきんぴらの時もこの味付けで、れんこんの時とはまた違った感じです∩^ω^∩♡

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レシピ作者

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
に公開
台湾×日本のquarter❤︎single mother面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油&マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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