ジャガイモもち＋ごはん＝もちもち餅焼き？

ranmao☆'s cooksnap of when they made ジャガイモもち＋ごはん＝もちもち餅焼き？.
む～ママ
む～ママ @cook_40019357

昨日の残りご飯を振りかけ入れておにぎりにしていたのがあったので、すったじゃがいもと混ぜて作りました。ごはんもモチモチ、ジャガイモもモチモチでもちもち餅焼きになりました。
このレシピの生い立ち
COOKPADの皆さんの「イモ餅」は”ふかしてつぶす派”と”する派”がいるんですよね。時間短縮のためにすっちゃいました（笑）
１歳児のつかみ食べ様に作りました。

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. ごはん １膳分
  3. 片栗粉 大さじ１～２
  4. 混ぜるもの 適量

作り方

  1. 1

    ご飯を温める。
    混ぜるものを細かく切る。今回は茹でブロッコリーの茎を入れました。

  2. 2

    ジャガイモをする。
    １と片栗粉を入れ混ぜる。
    混ぜる時、ご飯はつぶすとモチモチになるよ。

  3. 3

    フライパンに薄く油をひき、スプーンで２をすくってフライパンに入れ、焼く。美味しそうな焼き色つけば出来上がり。
    味が付いていないので醤油、青のりかかけて召しあがれ。

コツ・ポイント

ジャガイモはすると色がすぐわるくなります。ご飯や混ぜ物の準備が終わってから、すってくださいね。
私は、ふりかけおにぎりを入れて混ぜましたが、混ぜ物にふりかけいれてもいいかもね、チーズも絶対おいしいと思います。

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レシピ作者

む～ママ
む～ママ @cook_40019357
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二人の子供と　はるちゃん2002年生れ　ふうちゃん2006年生れと、お父さんに少しでもおいしい物を食べてもらおうと、日々COOKPADを参考に作っています。参加してから料理がおっくうにならなくなりました。COOKPADさんありがとう!!!ガンバルぞ（*＾ー`)ｖ
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