にんにく抜群!!揚げない鶏のから揚げ風

ココちゃむ's cooksnap of when they made にんにく抜群!!揚げない鶏のから揚げ風.
☆瑠璃☆'s cooksnap of when they made にんにく抜群!!揚げない鶏のから揚げ風.
モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534

一晩タレに漬け込むことで鶏肉ににんにくの味が染み込んでとってもおいしいから揚げ風です。揚げていないのでヘルシー☆お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
から揚げを食べたいけど油で揚げた後の処理が面倒。ということで揚げずに作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 鶏肉（もも肉でもむね肉でもok。この写真はむね肉です） 300ｇ
  2. にんにく（すりおろし） 2かけ
  3. しょうが（すりおろし） 1ｃｍ厚1枚
  4. しょうゆ 大さじ２
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 付け合せの野菜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    前の晩①鶏肉を食べやすい大きさに切る。むね肉の場合は2ｃｍ厚の削ぎ切りにする。

  2. 2

    前の晩②ビニール袋に鶏肉、にんにく、しょうが、しょうゆを入れてもみこんで、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  3. 3

    次の日①寝かせておいたビニール袋に小麦粉、片栗粉を加えてよくもみ込む。

  4. 4

    次の日②フライパンに油をひいて、肉を中火で両面こんがりと焼く。火を通しすぎると硬くなるので注意。お好みの野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくをたっぷり入れるとさらにおいしくなります。冷めてもおいしのでお弁当には最適です。
火を通しすぎると硬くなるので注意。
付け合せの野菜は炒めたり、蒸したり、茹でたりなんでもＯＫです。
（写真のときはさんと菜としいたけを炒めました。）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534
に公開
毎日家族３人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索中です。最近は焼き菓子、ケーキ類をこどもと一緒に作って楽しんでます♪「のこそう、お母さんの味」のレシピ本に納豆汁を掲載していただきました☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパンカルボナーラ そう
  2. 黒大豆納豆のミニオムレツ KA☆NA☆PE
  3. 豚ロース 薄切り肉のねぎ塩ダレ 呑兵衛どぅーん
  4. 豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  1. さつま芋と鶏手羽の甘ゴマ焼き 気まぐれａｉｃｃｈｉ
  2. レモンカード nijimama
  3. アレンジ豚キムチンジャオロース(^-^) jelly_typ
  4. 焼豚 こみなと