大根の唐揚げ

うさーず312ママ
うさーず312ママ @cook_40411819

大根に味が染み込んでいるので、無限に食べれます。唐揚げ用の鶏肉と一緒に漬け込むと鶏肉の旨味が更に染み込んで旨味が増します
このレシピの生い立ち
地元の大根農家さんに聞いて以来、我が家の定番メニューです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 醤油 100cc
  2. しょうが(チューブタイプ可) 適量
  3. にんにく(チューブタイプ可) 適量
  4. 大根 1/4本
  5. 片栗粉or小麦粉 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    クッキングバッグに
    醤油、しょうが、
    にんにくのつけダレを
    作っておく

  2. 2

    大根を長さ3〜4センチ、1センチ角くらいの拍子切りに切る。タレの中に入れ、揉んでから、冷蔵庫で一時間程、漬け込む。

  3. 3

    片栗粉or小麦粉を
    ビニール袋に入れて、
    その中に大根を入れて
    フリフリしながら
    粉を付ける。

  4. 4

    フライパンに2センチ程の
    油を入れ、衣が黄金色に
    なったら出来上がり

コツ・ポイント

鶏の唐揚げと一緒に作ると、調味料が同じなので手間が掛かりません。煮物で余った大根に衣を付けて、フライパンで焼いても、同じようになりますよ!!

#大根
#唐揚げ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

うさーず312ママ
うさーず312ママ @cook_40411819
に公開

似たレシピ