*油で揚げない*簡単唐揚げ☆
るんたん @cook_40021928
唐揚げ食べたいけどカロリーが・・＞＜！今回は油で揚げる代わりに焼きます！油も少なくヘルシーなのに揚げたようにおいしいです♪
このレシピの生い立ち
+小麦粉が余った
+deep fryしたくなかった
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に摩り下ろしたニンニクと醤油を加え揉む。そしてそのまま３０分放置（１０分おきぐらいに混ぜ合わせる）
-
- 2
フライパンでオリーブオイルを暖めておく。
１のボールに小麦粉を加え、混ぜ合わせる。 -
- 3
暖めておいたフライパンに２の鶏肉を加え、表8分裏8分、中強火で焼く（フタ必要！）そして側面を３分ずつぐらい弱火で焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
++小麦粉はべちょべちょになるまで混ぜあわさずに、表面にさらっとつくぐらいのほうが扱いやすいです。
++フライパンで焼くときは蓋をして、ひっくり返すとき以外はなるべく開けないほうが火が通りやすいです～♪
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