かぼちゃと豚肉で☆スタミナ炒め☆

☆りんママ☆
☆りんママ☆ @cook_40072527

醤油ベースの甘辛タレでご飯が進みますよ~♪
かぼちゃの消費にも!栄養満点で大人から子どもまで好きな味です(^∀^)ノ
このレシピの生い立ち
かぼちゃを子どもに食べさせたくって、栄養を考えてお肉も一緒に炒めました☆

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 豚薄切り肉 約200グラム
  3. 青ネギ お好みの量で
  4. しいたけ 2~3個
  5. ☆生姜すりおろし(チューブでもOK) 約小さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1強
  9. にんにく 1かけ
  10. ごま 大さじ1
  11. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃはくし切りにしてレンジで串が通るくらいまでチン、しいたけは薄く、豚肉は一口大に、ネギは2センチくらいに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、みじん切りにしたにんにくを炒めます。

  3. 3

    2に豚肉を入れて火が通ったら、しいたけ・かぼちゃ・ネギの順に炒めます。

  4. 4

    合わせておいた☆を入れて軽く炒めて、

    できあがり~~~♪

    お好みでごまを入れると香ばしいですよ♪

コツ・ポイント

玉ねぎやきのこやピーマンなど、色んな野菜で作ってもおいしいですよ(^∀^)
にんにくがちょっぴりアクセントになってます☆

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レシピ作者

☆りんママ☆
☆りんママ☆ @cook_40072527
に公開
3人の娘を持つママです♪大ざっぱな私ですが、作る事も食べる事も大好きです☆料理・パン・お菓子・幅広く色々と挑戦していきたいなぁ~☆☆☆(^∀^)ノ
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