アプリでひらく作り方
- 1
油を１８０度くらいまであたためる。
- 2
茄子を切ったそばから油に入れ、いい焼き色がついたらクッキングペーパーの上にあげておく。
- 3
お皿に茄子を並べて、クレイジーソルトをかけたらできあがり。
- 4
熱々でも、冷めても美味しいです。
コツ・ポイント
大きめのふとっちょ茄子を実家からたくさんもらったので、茄子消費レシピ。お好みで、パルメザンチーズや、バルサミコ酢をかけてどうぞ。写真はプチトマトをのせてあります。
リアクション
レシピ作者
将来、ファブリーズのCMのような家庭になるんじゃ…なんて日々おびえている、男にかこまれた家族のママです。旦那と、長男、次男。子供達はまだまだおちびちゃんですが、お料理には口うるさい旦那をだまらせるために修行している２８歳のママしてます。チョコとパンが大好き！
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