ほうれん草のわさびマヨ和え

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736

わさびの辛さとマヨネーズのこってり感が良い感じです♪後引くうまさです★
このレシピの生い立ち
野菜中心のお弁当作ってて。でもサッパリしすぎて何か物足りない!!なのでハーフマヨ使って作りました。味がしっかりついておいしいですよ!

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材料

ほうれん草一袋分
  1. ほうれん草 一袋
  2. わさび 小さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ2~3
  4. 醤油 小さじ2
  5. 白いりごま 大さじ1
  6. おかか 適宜
  7. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草を湯がいてキッチンパーパーで水分をよくとる。

  2. 2

    湯がいたほうれん草が温かいうちに醤油をかけて下味をつける。

  3. 3

    マヨネーズとわさびをよく混ぜておきましょう。

  4. 4

    ほうれん草、わさびマヨ、おかか、ゴマを和えたら完成。

コツ・ポイント

ほうれん草が温かいウチに醤油で下味っていうのがコツかな?マヨに混ぜてからだと味が馴染まないって言うか・・・。

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レシピ作者

黒豆せんべい
黒豆せんべい @cook_40045736
に公開
2021年国家試験を必死こいて合格!介護福祉士として働いているワーママです。介護に関わって5年目。3人の息子たちを育てながら介護の仕事を楽しんでいます。仕事が忙しくて、最近はもっぱらクックパッドは検索専門です。大好きだった料理はもはや苦行でしかない。韓国料理。辛い料理。食感がカリカリ、サクサク、ガリガリ、ザクザクするものが大好きです。じゃがいもが大好きです。
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