ほうれん草と卵とキムチのごまマヨ和え
koujuan @koujuan
ごまとマヨネーズでキムチの辛さがまろやかな味わい
このレシピの生い立ち
いただきもののほうれん草と、残っていた卵を使ったキムチ料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はゆでて水に取り、水気を絞って、根元を切り落とし、長さを3～4㎝に切る。
- 2
卵は割りほぐし、ごま油を熱したフライパンに一気に流しいれ、大きくかき混ぜ、取り出す。
- 3
白菜キムチはざく切りにする。
- 4
白ごまはフライパンで乾煎りし、マヨネーズと醤油と混ぜ合わせる。
- 5
１と２と３を4で和える。
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