あったかお鍋★とん・ちり・ほう

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vivaism
vivaism @cook_40034946

おだしをとらないのでとっても簡単なお鍋です☆　ビックリするほどほうれん草が食べられちゃいます♬
このレシピの生い立ち
実家でよくやっていました。
別名「常夜鍋」といいますが、食べ進むにつれてやめられない、とまらない不思議なお鍋です。
大勢の鍋パーティーにもオススメです☆

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材料

２人分
  1. 豚肉（バラ肉の薄切りがオススメ） 400～500ｇ
  2. ほうれん草 ２束
  3. 日本酒 適宜
  4. *しめじ（あれば） １束
  5. *こんにゃく（あれば） 半分

作り方

  1. 1

    *蒟蒻は薄切りにする。
    *ほうれん草は洗って食べやすい大きさにちぎっておく。（茎の部分はお好みですが、我が家では少しだけ残して切っています）
    *しめじは小房に分ける

  2. 2

    *しめじは小房に分けておく
    *蒟蒻は薄切りにしておく

  3. 3

    土鍋に日本酒をいれ、沸かす

  4. 4

    材料を２．の酒の中でしゃぶしゃぶして食べるだけ☆
    ポン酢やゴマダレでどうぞ

コツ・ポイント

お酒に弱い人はあらかじめシッカリ沸かしてアルコールを飛ばしてくださいね。　少量の出汁（かつおだしや、こんぶだし）を加えても可です。（酒：出汁を2:1～1:1位が目安です）

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レシピ作者

vivaism
vivaism @cook_40034946
に公開
***育児に追われて開店休業中***レポをくださった皆様、気長にお待ちくださいませ～★基本「面倒くさがり」なので、お料理も、後片付けも、とにかく「簡単に」がモットー
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