★豚肉と野菜の重ね蒸し鍋★
☆ごんちゃん☆ @cook_40040408
豚肉とたっぷり野菜であったか鍋☆★
だし汁に味がついているので最後までしっかり食べられます。
このレシピの生い立ち
寒～い夜にあったか鍋！豚肉も野菜もたくさん食べられておなかいっぱいになりますよ(*＾０＾*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根をスライサーか包丁で薄切りにする。水菜は４ｃｍ程度に切る。しめじは石づきを切ってほぐす
-
- 2
一人用の土鍋にだし昆布を１枚入れ、熱湯を300ｍｌ入れる。昆布だしが出たら火をつけ白だし粉末だしみりんで味付けする
- 3
味のついただし汁は冷ましておく
- 4
だし汁の入った土鍋に大根、水菜、豚肉、しめじ、豚肉、水菜の順に重ねる
-
- 5
土鍋に蓋をして強火にかける。沸騰したら中火から弱火にして7～10分コトコト・・・
できあがり☆★
コツ・ポイント
火が通りにくい大根から入れてくださいね。キムチを入れたらキムチ鍋になりますよ。
リアクション
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