大根葉を食べよう♪アジアン風

*tesoro*
*tesoro* @cook_40056889

タイのシーズニングソースで簡単にお店の味☆
このレシピの生い立ち
タイ料理屋の青菜の炒め物が無性に食べたくなり、冷蔵庫を物色したら大根葉があったので。

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材料

  1. 大根葉 大根1本分
  2. にんにく 2かけ
  3. 鷹の爪 1本
  4. ナンプラー 適量
  5. シーズニングソース 適量

作り方

  1. 1

    タイ原産のシーズニングソースです。これがあるだけでお店の味になります。今はどこにでも・・とまではいかないけどスーパーなどでも見かけるようになりました。

  2. 2

    大根葉とにんにくを細かく刻みます。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れにんにくと鷹の爪を軽く炒めます。

  4. 4

    3に大根葉も投入しよく炒め、ナンプラーとシーズニングソースで味付け。味見しながら好みの濃さに仕上げて下さい。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツもポイントもありません(^_^;)シーズニングソースさえ用意できればOK!

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