糸めかぶ＋きゅうり＋長ネギの酢の物
小世界 @p19727525
一年中食べられる糸めかぶの乾物は、いつもストックしています。
このレシピの生い立ち
乾燥めかぶは、扱いも簡単で、粘り気が食を誘います。
きゅうりと長ネギでシンプルに酢の物を。
アプリでひらく作り方
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めかぶを、多めの水で戻します。
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- 2
きゅうりは千切りにします。ねぎは小口切り。
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- 3
調味料の中に、きゅうりとねぎを入れて、しっかり味をつけます。
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- 4
戻しためかぶも加えてよく混ぜます。
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- 5
よく粘り気のある酢の物になりました。
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コツ・ポイント
調味料を作ったら、きゅうりとねぎを先に味付けしておきます。
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要点を押さえて作ればもずく酢しかりめかぶ酢も味がしっかり決まります٩(ˊᗜˋ*)و食欲のない時やお酒のアテにも◎です！
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