ほうれん草とチーズのささみ巻き★

てんぷぅ
てんぷぅ @cook_40024027

豪華に見えるけど、簡単!レンジで調理します!
おもてなしにもどうぞ^^
このレシピの生い立ち
パサパサささみを、柔らかく食べたくて・・・。

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材料

2人分
  1. ささみ 4枚
  2. ほうれん草 2分の1わ
  3. ピザ用チーズ 大さじ4
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. 白ワイン 大さじ4
  7. 生クリーム 大さじ3
  8. セリ(なくてもok!) 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと塩茹でして4~5センチに切っておきます。ささみは、ところどころ厚い部分に包丁で切り目を入れて開き、平らにします。

  2. 2

    ささみを広げて、ほうれん草とピザ用チーズ(4分の1ずつ)をのせます。

  3. 3

    くるくると巻いて、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、塩・こしょうを振ります。

  4. 4

    白ワインと生クリームを全体にふりかけ、ラップをして、電子レンジで3分半~4分半、、、中に火が通るまで加熱します。

  5. 5

    器に盛って、みじん切りにしたパセリをかけて出来上がり^^

コツ・ポイント

ささみは加熱しすぎないように、注意しましょう^^パサパサ防止のため!

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レシピ作者

てんぷぅ
てんぷぅ @cook_40024027
に公開
息子が社会人になりました^^やっぱりお料理好き。水曜日と土曜日は息子がお夕飯当番です^^
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