簡単、旨っ♪さつま芋ｄｅキッシュ風
じゃんくみ @cook_40039141
台無しの簡単キッシュ。マヨネーズが隠し味です。
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもでやるキッシュ。さつまいもで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて薄めのいちょう切りにし、軽く水にさらす。ベーコンは１ｃｍ幅、玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
耐熱のお皿にさつまいもを入れ、ラップをしレンジ（５００ｗ）３分くらい加熱。完全に火が通ってなくても大丈夫。
-
- 3
ボウルに卵をよくときほぐしマヨネーズを加え混ぜる。さらに牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、塩・コショウする。
- 4
②のさつまいもの上に玉ねぎとベーコンを散らし、③の卵液を流し込む。
-
- 5
１８０度に余熱したオーブンで２０～３０分加熱し、粉チーズを振り掛けて完成。
-
コツ・ポイント
卵液を作るときによぉ～く混ぜて下さい。
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