ほっこりこっくり☆秋色煮物♪
naoming @cook_40023999
あまり根菜類の煮物を好まないダンナにも好評でした♬甘辛味でご飯もお酒も進みますよ～☆ヽ(´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
さつまいもとかぼちゃで秋を感じる煮物を作ってみました♬
ほっこりこっくり☆秋色煮物♪
あまり根菜類の煮物を好まないダンナにも好評でした♬甘辛味でご飯もお酒も進みますよ～☆ヽ(´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
さつまいもとかぼちゃで秋を感じる煮物を作ってみました♬
作り方
- 1
さつまいもは輪切りか斜め切りにして水にさらす。かぼちゃは綿と種を取り除き、さつまいもと同じくらいのサイズに切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、鶏挽肉と1を炒める。
- 3
だし汁、砂糖、みりん、醤油を加えて中火にかけて灰汁を取った後、落とし蓋をして10分程度弱火で煮る。
- 4
具材が柔らかくなったら水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつければできあがり～！！
コツ・ポイント
さつまいもの代わりに里芋でも美味しいと思います。多めに作れば翌日のお弁当にも便利～！(*^m^*)
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その他のレシピ
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