マクロビ☆車麩の簡単しょうが焼き
miki21 @cook_40025663
夕食にお弁当にと大活躍！安上がりだけど簡単で美味しいおかずになります♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作ってみました。
お肉無しでも大満足な一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
だしとしょう油、みりん、しょうがを合わせて車麩を浸す。（２～３分でOK）
※その間に、付け合せの野菜も用意してます -
- 2
フライパンに菜種油小さじ1弱を熱して、味をしみこませた車麩を焼く。※消してしみこんだタレをしぼらないように！
- 3
両面がこんがり焼けたら、残ったタレに葛を一つまみいれ、フライパンで火を通す。とろみがでたら車麩にからめてできあがり
- 4
コツ・ポイント
私はこれに、残り野菜の塩炒めを添えて彩りよくしています♪しっかりした味だからご飯に乗せて車麩のしょうが焼き丼にしてもいいかも。あと、だしはいつも筒型タッパーに水と昆布と干し椎茸を入れ水出し状態で常備しているのですがいつでも使えておすすめです
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