知らなかった~!さつま汁

よん妻 @cook_40016589
さつま汁はさつまいもが入った汁だと思っていたけど、「鶏肉でだしを取る具だくさん汁」のことなんですって♪
このレシピの生い立ち
○「読売クック・ブック」という読売新聞でもらう料理冊子を見ていたら、さつま汁のことが載っていました。本来はもっと丁寧な作り方ですが、分量も変えて、超適当に作りました。でもおいしくできたのでよかったです。
知らなかった~!さつま汁
さつま汁はさつまいもが入った汁だと思っていたけど、「鶏肉でだしを取る具だくさん汁」のことなんですって♪
このレシピの生い立ち
○「読売クック・ブック」という読売新聞でもらう料理冊子を見ていたら、さつま汁のことが載っていました。本来はもっと丁寧な作り方ですが、分量も変えて、超適当に作りました。でもおいしくできたのでよかったです。
コツ・ポイント
野菜を大きめに切ると、煮えるのに時間がかかり、鶏肉も固くなってしまいます。野菜はなるべく小さめに。鶏肉の出汁が出るので、みそは少なめでOKです。
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