ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース

つっこ's cooksnap of when they made ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース.
シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

ネギを鶏肉で巻いて、ジューシーに仕上げたボリューム満点の１品。肉汁で作ったゆずコショウのソースで和風仕上げ
このレシピの生い立ち
おネギをたくさん頂きました

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 九条ネギ（青ネギ） １本
  3. にんにく １かけ
  4. オリーブオイル 大さじ４
  5. ハウス　本きざみ粗切り柚子こしょう 小さじ２

作り方

  1. 1

    お肉は薄く開いておきます

  2. 2

    真ん中にネギをいれ包みます

  3. 3

    つなぎ目を爪楊枝で止めます

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルスライスしたニンニクを入れ火にかけます

  5. 5

    楊枝で止めた所を舌にして焼きます

  6. 6

    全体に焦げ目が付いたら蓋をして蒸し焼きします

  7. 7

    取り出し、楊枝を外します

  8. 8

    焼いた後に残った肉汁に本きざみ粗切り柚子こしょうを加えさっと火にかけソースを作ります

  9. 9

    お肉を切り分けてソースをかけます

コツ・ポイント

つなぎ目はしっかりととめます。

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レシピ作者

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
に公開
簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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