ピーマンとかぼちゃのきんぴら炒め

樟葉けいこ
樟葉けいこ @cook_40078171

お弁当の彩が良くなります
このレシピの生い立ち
お弁当を彩りよくしたかったので。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 100g
  2. ピーマン 3個
  3. ごま 小匙2
  4. 醤油 小匙21/2
  5. みりん 大匙11/2
  6. 少々
  7. いりごま(白) 小匙1/2

作り方

  1. 1

    カボチャは皮とワタを取り、太めの千切りにし、ラップに包み電子レンジで(500w)で30秒加熱する

  2. 2

    ピーマンは千切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、1を炒め火が通ったら2を加え、さらに炒める

  4. 4

    醤油とみりんを加え、さらに炒め、塩で味を整えいりごまを加え、炒め合わせる。

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レシピ作者

樟葉けいこ
樟葉けいこ @cook_40078171
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