簡単♪卵とコーンのスープ☆

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はぐみき
はぐみき @cook_40102519

簡単美味しい中華スープ(๐›ω‹๐)
片栗粉等いれてないけどあんかけみたいで冷めにくいです。
このレシピの生い立ち
どこぞでみたレシピをうろ覚えで作ってみたら、予想以上の美味しいスープに(*´▽｀*)

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材料

  1. クリームコーン 1缶
  2. 卵 3こ
  3. 鶏ガラスープ（粉末） 大さじ2
  4. 中華味の素 大さじ1/2
  5. お好みで塩胡椒 適量
  6. 水 クリームコーンと同量

作り方

  1. 1

    なべにクリームコーンと水をいれて煮立たせます。

  2. 2

    ※水はクリームコーンが入ってた缶にいれ、クリームコーンと同じ量をいれます。

  3. 3

    調味料で味付けします。

  4. 4

    沸騰させ、よくときほぐした卵を流し入れます。ボコボコいってるくらいの鍋にほそーくたらすのがポイント！

  5. 5

    卵を全部流し入れたら、菜箸で軽くゆっくり全体をまぜます。このとき混ぜすぎると掻き卵状態にならないので注意！

  6. 6

    数秒したら火を止めて完成！

コツ・ポイント

鶏ガラスープだけでも十分塩味が強いので、塩胡椒を入れる場合は味見をしてからどうぞ♪
豆腐を入れるのもいいですよ！切るのではなく崩して入れるのもおすすめ(・∀・)
ただスープ全体に豆腐の風味が広がるので、豆腐苦手な方は注意です。

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はぐみき
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