めんつゆで！里芋の青のり和え
さるぼん @cook_40023799
里芋を茹でてめんつゆと青のりを絡めるだけ！簡単なのにとってもおいしい！ご飯がすすむ！！
このレシピの生い立ち
男性向け料理教室2013年1月の料理の一つです。
この料理は、出産で入院した病院で出たおかずのひとつです。病院では冷凍里芋を使って、青のりでなく、刻みのりで作っていました。あまりのおいしさに驚き、自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さといもは皮をむき乱切りにする。
- 2
①をゆでる。ゆであがったら温かいうちにめんつゆをなじませる。
青のりを表面に絡ませる。
コツ・ポイント
今回はめんつゆを使用しましたが、しょうゆやだししょうゆなどでもOK。青のりのかわりにのりでもおいしくいただけますよ。
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