ハムと余り野菜の中華スープ☆
かず＆さや @cook_40093601
冷蔵庫の残った野菜を活用して中華スープに♪
このレシピの生い立ち
野菜が余るので、よく作ります。ハムだとあっさりして、優しいスープになりますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮ごと細切りに、ハムも半分に切って短冊状に切る。舞茸は軸を切り手でさく。レタスもちぎる。もやしは1度熱湯で湯がく。
- 2
切った具材とコーンを鍋に入れ、水わ入れて火にかける。
-
- 3
沸騰したら灰汁を取り、中火で10分程煮る。塩コショウ･鶏ガラスープの素を入れ、溶き卵を回し入れて火を止める。
-
- 4
最後にいりごまを降り入れて完成。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫の余り野菜で作れちゃうので、無駄も無く一品増えます(^^)
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