簡単☆鮭のホイル焼き

玉ねぎを薄くスライスし、にんじんは千切りにする。きのこ類は食べやすい大きさに切る。鮭に塩・コショウをする。

２人分なので、材料を半分にし、アルミホイルに半分にした玉ねぎ・にんじん・きのこ類の半分をのせる。その上に少し塩コショウをする。

半量の玉ねぎ・にんじん・きのこ類の上に鮭をのせ、残りの材料をのせる。その上にバターをのせ、アルミホイルをしっかりしめる。

オーブントースターに入れ、約１５分ほど焼けば出来上がり。