ふつうのから揚げ
ももたろうりんか @cook_40099942
わが家で人気のから揚げです。夕食やお弁当のおかずにしておいしいです。
このレシピの生い立ち
試行錯誤しこのやり方がわたしには、合っています。
アプリでひらく作り方
- 1
フォークでもも肉を刺しすりこぎで肉をたたく。塩麹を塗り30分以上おく。
- 2
塩麹を洗い流し、一口大に切り☆に10分漬ける。
- 3
片栗粉をまぶし油で揚げる。
コツ・ポイント
塩麹で肉を柔らかくすると食べやすくなります。
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