大根のはさみ焼き

大根は皮をむき、5mm幅に切り16枚にする。お皿に大根を広げてラップしレンジ（600w）で5分加熱しやわらかくする。

ボールにひき肉、★を入れ、ねばりがでるまで混ぜ8等分する。

大根に片栗粉をまぶし、大根でひき肉をはさむ。
上からおさえて大根とひき肉がはがれないようにする。

フライパンにサラダ油を熱し、両面焦げ目がつくまで焼く。両面焼けたら弱めの中火にし、蓋をして焼く。

ひき肉に火が通ったら☆を入れ、味をつける。