作り方
- 1
大根は、3~5mmくらいの幅の輪切りに、玉ねぎはみじん切りにする
- 2
玉ねぎ・ミンチに酒・しょうがのしぼり汁をいれ、ねばりが出るまでしっかりこねる
- 3
大根の表面に小麦粉をまぶし、肉ダネをはさんでいく
- 4
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