大根のはさみ焼き

ひーママン
ひーママン @cook_40058003

甘辛いタレが大根にしみて、心にしみる1品です
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レンコンのはさみ焼きをアレンジ

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材料

6個分
  1. 大根 1/3本
  2. 合挽きミンチ 50g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 塩コショウ 少々
  5. しょうがの絞り汁 適量
  6. 大さじ1
  7. 小麦粉 適量
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆醤油 大さじ3
  11. ☆みりん 大さじ2
  12. ☆水 50cc

作り方

  1. 1

    大根は、3~5mmくらいの幅の輪切りに、玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    玉ねぎ・ミンチに酒・しょうがのしぼり汁をいれ、ねばりが出るまでしっかりこねる

  3. 3

    大根の表面に小麦粉をまぶし、肉ダネをはさんでいく

  4. 4

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レシピ作者

ひーママン
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