＊とろろ昆布&牛肉の炊き込みご飯＊

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★☆kay×３☆★
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シンプルだけど、牛肉の旨味が出る炊き込みご飯☆
とろろ昆布を使い、調味料も最小限で、OK✨
簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
とろろ昆布を炊き込みご飯に入れてみたくて…(笑)
牛肉と合わせました‼

こんにゃくやゴボウも、あれば…
入れてみてください～✨

☆(*≧∀≦*)☆

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材料

1.5合(2合でもOK)
  1. お米 1.5合(2合)
  2. 牛肉 150g
  3. 人参 1/2本
  4. とろろ昆布 10g
  5. ごま油 大さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ★粉末だし 小さじ1/2
  10. ★薄口しょうゆ 大さじ1
  11. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗って、30分ほど水に浸します。

    浸したら…
    ザルにあけ、水気を切っておきます。

  2. 2

    牛肉と人参をそれぞれ、
    お好みの大きさに切ります。

  3. 3

    小さめの鍋に、ごま油を熱して②の牛肉と人参を炒めます。

  4. 4

    ③に、☆印を入れ、味を
    絡めます。

  5. 5

    炊飯器にお米を入れ、気持ち少な目の水加減にして、★印を入れ、軽く混ぜて、
    とろろ昆布を入れます。

  6. 6

    とろろ昆布の上に、④を
    のせて、炊飯スタート✨

  7. 7

    炊き上がったら…
    10分～15分蒸らして、
    全体を混ぜ合わせたら…

    出来上がり☆

コツ・ポイント

牛肉&人参に☆印を合わせて、よく味を染み込ませておくと、しっかりしたお味の炊き込みご飯が、
炊き上がります✨

ヘ(≧▽≦ヘ)♪

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