簡単美味しい!オクラの白和え

むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924

ほんとに簡単です。オクラが安い時期は是非食卓に!
このレシピの生い立ち
煮浸しばかりで飽きたので違う食べ方にしたくて。

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材料

  1. オクラ 1袋
  2. 絹ごし豆腐 1/4丁
  3. すりごま 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1
  5. めんつゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラは洗って2、3分茹で、粗熱が取れたらヘタを切り落として斜めに三等分に切る

  2. 2

    ボウルにオクラ以外の材料を入れて手か大きいスプーンで滑らかになるまでよーく混ぜる

  3. 3

    1を2に入れて混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

オクラ茹で過ぎ注意。歯ごたえが残る程度で。
冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。

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レシピ作者

むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924
に公開
保育園に通う娘(元卵アレルギー)と離乳食前の息子がいます。料理は別に好きじゃないけど美味しいものは好き!食べるって幸せ♡簡単なものしか作りませーん(笑)
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