ヘルシー！たけのこのちらし寿司！

白米をとぎ、酢飯モードか、白米目盛りから水大さじ5を除き炊きます。

★の調味料を合わせておきます。

人参は皮をむき、2～3cm長さの千切りにしておきます。

たけのこは小さく刻みます。

☆干し椎茸はの水で充分に戻し、ぎゅっと絞って石づきを取り、千切りにします。

4の戻し汁を茶漉しでこし、◎と一緒小鍋に入れしばらく煮たら、人参、たけのこを加えて汁気がなくなるまで煮ます。

ご飯が炊き上がったら、熱いうちに飯台か大きめのボウルに、1を移し2をまんべんなくかけ、よく混ぜ冷まします。

干し椎茸・人参・たけのこ・鮭フレークを入れよく混ぜます。

器に盛り錦糸卵と切り海苔、青みのものを散らしてできあがり！あれば無添加の紅生姜を添えて。