さっぱり☆春ｷｬﾍﾞﾂと蓮根の酢の物

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ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

レモンがね、いい仕事してくれてます！！皮ごと食べるので、無農薬のレモンを使用してください♪
このレシピの生い立ち
酢の物を更にさっぱり♪

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材料

  1. キャベツ 150ｇ
  2. 蓮根 75ｇ
  3. レモン 40g(1/2個）
  4. やさしいお酢 50ｃｃ

作り方

  1. 1

    今回はこのお酢を使用してます！
    これ1本でOKなので便利です＾＾

  2. 2

    ｷｬﾍﾞﾂは細切りでざくざくと！
    塩を少々振り（計量外）、よく揉みしばらく置く。しんなりしたら、水洗いし固く絞る。

  3. 3

    蓮根は薄くいちょう切りにし、さっと湯がいてざるにあげる。
    レモンも薄くいちょう切りにしておく。

  4. 4

    2と3をボールにいれ、お酢を入れて混ぜる。
    少し落ち着かせてから食べてください。

コツ・ポイント

レモンは皮ごと入れて、食べるので無農薬･ノーワックスのをお願いします。
もしなければ、皮を剥いてください！！

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レシピ作者

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628
に公開
【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます！高2 長男君☆かなぁ～りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』　№14
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