アプリでひらく作り方
- 1
芋茎をよく洗い、水で戻す。
- 2
【1】を沸騰したお湯に入れ、約3分茹でた後、水にさらして、水気をしっかり絞る。
- 3
ボールに☆を入れて混ぜ合わせる。
- 4
【2】を【3】に入れてサッと和え、器に盛りつけ、あれば柚の皮を飾って出来上がり。
コツ・ポイント
芋茎の水分をしっかり取ること。
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