鶏肉の中華風生姜焼き

単!!
単!! @cook_40050638

鶏肉を中華風の濃い味付けで焼いてみました、ご飯が進みますよ
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が余っていたので、中華風の味付けで焼いてみたいなと思って考えました

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 100g
  2. ●しょうゆ 小さじ2
  3. ●オイスターソース 小さじ1
  4. ●みりん 小さじ1
  5. ●酒 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. ●しょうが(チューブ) 2センチ
  8. ●にんにく(チューブ) 2センチ

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を薄くそぎ切りにして●を混ぜたたれに10分ほど漬け込む

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、たれをぬぐった鶏肉を入れて両面を焼く

  3. 3

    残ったたれをフライパンに入れて煮詰める

  4. 4

    2をお皿に盛り、上から3のたれをかけ、お好みの野菜を添えて出来上がり

コツ・ポイント

今回は鶏胸肉を使いましたが、鶏もも肉でも美味しく出来ることでしょう

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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