◆新玉ねぎとカニカマの中華風スープ♪◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

新玉ねぎを使った中華風スープです♪
あっさりしていてとっても美味しいですよ~ ヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをもらったので、冷蔵庫にあった野菜などと適当にスープを作ってみました。
あっさりしていて家族にも大好評♡ 簡単に出来てとっても美味しいですよ~ !o(⌒囗⌒)oΨ

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ(中) 1/2個
  2. しめじ 1株
  3. カニカマ 1袋
  4. コーン 50g
  5. 三つ葉 1/3束
  6. ★にんにく(みじん切り) 1片
  7. ごま油(炒め用) 小さじ1
  8. 800㏄
  9. 鶏がらスープの素 大さじ1と1/2
  10. ◇塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。
    しめじは石突きを取り除き、ばらしておく。

  2. 2

    カニカマは3㎝位の長さに切り、適当に裂く。
    三つ葉は3㎝長さに切り、茎と葉に分けておく。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し(中弱火)、ニンニクを香よく炒める。
    玉ねぎを加え、しんなりするまでよく炒める。

  4. 4

    水・鶏がらスープの素・しめじを加えて中火にし、しばらく煮る。

  5. 5

    カニカマ・コーン・三つ葉の茎を入れ、再び沸騰したら軽く塩コショウで味を調える。
    仕上げに三つ葉の葉を入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

新玉ねぎは普通の玉ねぎでもOKです。しんなりするまでよく炒めましょう。
お好きな具材をプラスしてお楽しみ下さいね~ ヽ(=´▽`=)ノ

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レシピ作者

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
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食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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