ちりめんとひじきの炊き込みご飯☆

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ちょうちょう0831
ちょうちょう0831 @cook_40089212

カルシウム、鉄分、タンパク質が取れる炊き込みご飯☆1歳娘もパクパクだべてくれました☆
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたものを自分なりにアレンジしました。

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材料

4～5人分
  1. お米 2合
  2. ちりめん 20g
  3. ひじき 3g
  4. ゆで大豆 60g
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. 昆布 ５×10㎝くらい
  8. 水 1.5カップ

作り方

  1. 1

    ちりめんは☆につけておく。ひじきは水で戻しザルにあげておきます。

  2. 2

    お米を洗い、鍋または炊飯器に1と大豆と水を入れ昆布を入れて炊きます。

  3. 3

    炊き上がったら10分蒸らし、さっくり混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

味は薄めです。物足りなければ醤油を大さじ3にするか塩を足してください。
炊飯器の場合は水を2のところまで入れて炊いて下さい。

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レシピ作者

ちょうちょう0831
ちょうちょう0831 @cook_40089212
に公開
40歳、ワーキングマザー。8歳と4歳の娘と夫の四人家族。214年5月食育インストラクター取得。2015年3月ナチュラルフードコーディネーター取得しました。ヘルシーでおいしい料理を日々心がけています。少しずつですがレシピも増やしていきたいのでよろしくお願いします。
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