簡単 塩麹の浅漬け

カツアユ
カツアユ @cook_40104789

切って、もんで、置くだけの簡単1品
このレシピの生い立ち
塩で浅漬けを作っていましたが、塩麹を知りやってみたら子供から大絶賛を受けました。

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材料

  1. キャベツ 1/4弱(約200g)
  2. きゅうり 1本
  3. ☆塩麹 大さじ1
  4. 粉末だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうり 乱切り

  2. 2

    キャベツ ざく切り

  3. 3

    1と2をビニールに入れ、☆も入れる

  4. 4

    ビニール袋の口を閉じ、よくもむ。

  5. 5

    30分以上冷蔵庫に入れ、食べる時器にいれる

コツ・ポイント

切って材料をビニール袋に入れてもみこむだけで出来る簡単料理です。
私は、2時間ぐらい冷蔵庫に放置しています。

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レシピ作者

カツアユ
カツアユ @cook_40104789
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