エンドウと厚揚げのおみそ汁♡♥♡

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おはなすき's cooksnap of when they made エンドウと厚揚げのおみそ汁♡♥♡.
ぽりぽり拓庵
ぽりぽり拓庵 @cook_40038591

サヤエンドウと厚揚げは、とても相性が
よろしいです♪
✿Ｈ２４．５．１７ ✿話題入りさせて
いただきました 。
このレシピの生い立ち
春になってエンドウが出回る頃、母がよく作ってくれました♡

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材料

４人分
  1. だし汁 ６００cc
  2. お味噌（お好みの） 適量
  3. エンドウ ２０本くらい
  4. 厚揚げ １枚

作り方

  1. 1

    エンドウの筋を取り、洗っておきます。
    厚揚げは、
    熱湯で 油抜きをし、
    一口大に切ります。

  2. 2

    鰹節でだしを取り、
    お味噌を入れます。

  3. 3

    厚揚げを入れ、
    沸騰させないように
    弱火で温めます。

  4. 4

    温まったら
    エンドウを入れ、
    沸騰直前で火を止め
    出来上がりです。

コツ・ポイント

エンドウを入れてからは、煮過ぎないで！
固さをみて、調節して下さいね。（私は、少しシャキシャキ感の残る方が好きです♪）

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つくれぽ (29)

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レシピ作者

ぽりぽり拓庵
ぽりぽり拓庵 @cook_40038591
に公開
音楽好きの４人家族です。現在、コメント欄を閉めさせて頂いています m(__)m☆「関西倶楽部」にお世話になっております♪（Ｎｏ．１９）
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