ふきと厚揚げのみそ汁♪

ルイタン
ルイタン @cook_40070448

北海道では家庭の味の、ふきのみそ汁♪
今回は、厚揚げにしてみましたヽ(*´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
ふきのみそ汁は、北海道ではポピュラーなんですよ♪
ふきを頂いたので、大好きなみそ汁にしました(*・∀-)☆

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材料

2人分
  1. ふき 20cm×5本
  2. 厚揚げ  1枚
  3. 味噌 お好みで
  4. だし汁 600ml

作り方

  1. 1

    厚揚げはひとくち大に、ふきは、2cmくらいの長さに切る♪

  2. 2

    だし汁が煮立ったら、ふきと厚揚げを煮る。
    私は固めが好きなので、5分くらいしか煮ません。

  3. 3

    味噌を溶きいれて出来あがりヽ(*´∀`)ノ

コツ・ポイント

ふきは煮すぎないで、シャキシャキとした歯ごたえを残したほうが美味しいですv(^∀^*)

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レシピ作者

ルイタン
ルイタン @cook_40070448
に公開
料理が大好きの主婦です♪日々、美味しいものを想像してます( *´艸`)クスクスさて、今日は何つくろっ♡
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