牛肉とお揚げの甘辛煮

sayoneibun
sayoneibun @cook_40046507

フライパンで簡単にできます!
お揚げに牛肉の旨味がしみしみです~。
ごはんに乗せても丼にしても美味。
このレシピの生い立ち
安い牛肉を美味しく食べたかったので。

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材料

二人分
  1. 牛薄切り肉 100g
  2. 玉葱 1/2個
  3. 油揚げ 1枚
  4. 糸こんにゃく 1/2袋
  5. 長葱 (青い部分) 1本分
  6. 砂糖 大2
  7. ☆酒  大2
  8. ☆醤油 大2
  9. ☆水 1C

作り方

  1. 1

    ①油揚げは油抜きを、糸こんにゃくはアク抜きしておきます。

  2. 2

    ②フライパンで牛肉と玉ねぎを炒め、火が通ったら砂糖を加えて炒めます。

  3. 3

    ③☆と①を入れて煮ます。

  4. 4

    ④食べる直前に、葱の青い部分を入れできあがり。

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sayoneibun
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