アプリでひらく作り方
- 1
☆を鍋に入れ、アルコール分をとばす
（弱火） - 2
１に醤油をくわえ、○のかつお節を加える
- 3
まだ、塊の状態～
弱火で焦がさないように、箸を使って煎っていく
-
- 4
ホロホロしてきて
段々とふりかけらしくなってきました
少し、ふんわりほぐれるまでまで煎る
途中で味見をして、甘みを調整 -
- 5
好みの状態の
ふんわり、しっとり感になったら、白ゴマを加え混ぜたら 完成☆ - 6
コツ・ポイント
３と４の工程では焦げやすいので、注意してください♪
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