お箸が止まらない!我が家のきゅうりの漬物

カプチーナ! @cook_40106045
食べだしたら、お箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
母から教わった、我が家の定番メニューです。たくさんきゅうりを消費したい時に作ります。
作り方
- 1
材料をすべて袋に入れて、よく混ぜて常温で半日ほど置く。
- 2
半日たったら、モミモミして冷蔵庫で3・4日漬け込む。
- 3
漬かったら、軽く水洗いして、ななめ切りにする。
- 4
- 5
コツ・ポイント
漬かりが浅いと塩からく感じます。
きゅうりが少ししわっぽくしんなりとしたら、食べごろです。
冷蔵庫で1週間は保存できます。
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