オイスターソースの和え物

catsmama
catsmama @cook_40056979

とっても簡単。
きくらげと糸こんにゃくのしゃきしゃき和え物です。
このレシピの生い立ち
きくらげのシャキシャキ和え物を作ろうとして、冷蔵庫の中を見たら糸こんにゃくが・・・
オイスターソースも・・・
これで作ってみようと思い立ちました。

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材料

  1. 糸こんにゃく 適量
  2. きくらげ 適量
  3. オイスターソース 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    きくらげを好きなだけ戻します。

  2. 2

    糸こんにゃくを適当な長さに切って、お皿に平たく並べて、電子レンジで1分ぐらい。水分を飛ばします。

  3. 3

    2)に、戻して、適当に切ったきくらげを加え、オイスターソースと酢を混ぜて出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

最初はオイスターソースと唐辛子でもと思ったのですが、酸味が欲しくてお酢を加えると、さっぱりした和え物ができました。
こんにゃくを電子レンジで水分を飛ばすと、こりこりとした糸こんにゃくに変身します(^o^)

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レシピ作者

catsmama
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ヘルシーでなおかつ美味しくて家族みんなが美味しいと言ってくれるお料理を作りたいと日々お料理しているcatsmamaです。
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