ご飯が進む！！☆おろし大根の中華炒め☆

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sayuriaya
sayuriaya @cook_40030355

旬の大根をたっぷり食べましょう♪子供達もたっぷり食べれますよ～♪♪ご飯がとっても進みます♪
このレシピの生い立ち
おろし大根の和風炒め煮の中華バージョンです＾＾

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材料

３～４人分
  1. 大根 １/４～１/２本
  2. 鶏肉 ２枚
  3. 塩、コショウ、小麦粉 適量
  4. ○本だしｏｒ鶏がらスープの素 大１
  5. ○オイスターソース 大２
  6. ○醤油 大２
  7. ○砂糖 大３
  8. ○酒 大２
  9. ごま油 大１
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. ニラやネギ（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    大根をすりおろす。
    出た水分も使うので捨てずに取っておいて下さいね☆

  2. 2

    鶏肉を一口サイズに切って塩コショウで下味を付け、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱し、油（分量外）を敷く。鶏肉を入れて表面にしっかり焼き色を付ける。

  4. 4

    大根おろしを加え、○の調味料を加えて、鶏肉に火が通るまで煮込む。

  5. 5

    お好みでとろみを付け、ごま油を加え火を切る。２センチくらいに切ったニラ（小口ネギなど）を加え、余熱で火を通す♪出来上がり～♪

コツ・ポイント

我が家では１/２の大根を使ったので、少ない量の大根の場合は調味料も減らして下さいね☆

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レシピ作者

sayuriaya
sayuriaya @cook_40030355
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皆さんのつくれぽに、いつも元気をもらっています＾＾今日もクックでお料理検索♪スローな参加ですが、よろしくお願いします＾＾
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