簡単☆たまねぎのスープ
たけまきまき @cook_40089946
たまねぎの甘みがとっても美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
旅行先で食べたスープが美味しかったので。
ちょっと真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは出来るだけ薄くスライスする。
にんにくは千切りでも摩り下ろしても。 -
- 2
お鍋にバターを入れ火をかける前ににんにくを入れる。
- 3
にんにくの香りがたってきたらたまねぎを入れて、焦げないようにじっくり炒める。
- 4
たまねぎがしんなりして薄っすら色づいてきたら水を加える。
- 5
沸騰してくるとアクが出るので丁寧に取り除く。
- 6
ブイヨンキューブを入れて塩、こしょうで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
たまねぎがこげると美味しくないので、焦げないように炒めて。
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