山芋のわさび漬け

しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

山芋切って、もろもろとビニール袋に入れるだけのお手軽バージョンです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にだいぶ長いこと山芋おいちゃったんで、漬物にして消費しようかと(^^ゞ

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材料

  1. 山芋長芋 5cm
  2. 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. おろしわさび 小さじ1

作り方

  1. 1

    山芋の皮をむいて短冊切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に酢、りんご酢、しょうゆ、みりん、おろしわさびを入れてよくもんで、冷蔵庫に半日以上おいておく。

コツ・ポイント

わさびの量はお好みで加減してください。香りが飛んじゃうので、しっかり密封してくださいね(^_-)-☆

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レシピ作者

しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518
に公開
ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。 仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス! 電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ
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