トマトの保存に　トマトソース

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ちいちいgsxr600
ちいちいgsxr600 @cook_40023771

トマトの皮むきは煮ながら！トマトソースにしておけば、たくさんいただいたトマトもおいしく保存できます☆＆ピザにパスタにいろいろ使えて便利ですよ～
このレシピの生い立ち
両方の実家から大量のみにトマトがあって困っていました。これなら長期保存も可能！　ホームページ作っています☆遊びに来てね☆ http://chiho.ndap.jp/

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材料

  1. ミニトマト 適量
  2. たまねぎ 適量
  3. オリーブ油 適量
  4. ローリエ 適量
  5. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎをオリーブ油でしんなりするまで炒める。

  2. 2

    トマトを加えて煮る。皮がむけてきたら取り除く。

  3. 3

    15分位煮たら、バーミックスなどでつぶす。

  4. 4

    砂糖、ローリエを加えてお好みの濃度まで煮詰める。

  5. 5

    できあがり♪

コツ・ポイント

バーミックスでつぶすのはお好みなので、そのままでも　もちろんOKです。材料はお好みで。20cm直径の鍋に10cm高さのトマトの量で　たまねぎ1個、砂糖大さじ1、ローリエ1枚で私は作りました。

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レシピ作者

ちいちいgsxr600
ちいちいgsxr600 @cook_40023771
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季節の素材を使った料理を提供していきたいです。あとは健康にいいものとか。のんびりのんびり更新します。つくれぽもありがとうございます！
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