＊＊れんこんのトマトソース味噌和え＊＊
kao722 @cook_40035181
味噌とトマトソース！？意外ですが、これが合うんです♪ おつまみに最高☆
おせちにも☆
このレシピの生い立ち
以前行ったcafeで食べたものを自分なりにアレンジして作っています♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは、皮をむいて半月切りにし、酢水につけておく。
- 2
なべに湯を沸かし、めんつゆとれんこんを入れて、３～４分ゆがいて、ざるにあげておく。
- 3
トマトソース、味噌、みりん、酒を混ぜ合わせてたれを作り、２でゆがいたれんこんを入れて合え、最後に黒胡椒をふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
れんこん以外にも、ごぼうやさといもなどにも合います♪ たれが辛すぎたら砂糖をちょっとプラスしてもいいです。
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