海老と野菜のスイートチリ＆マヨ炒め
meson2009 @cook_40058639
フェンネルを添えてちょっとアジアンなひと品です
このレシピの生い立ち
アジアン風の味付けで優しい口当たりをイメージして作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは粗みじん切り、玉ねぎとパプリカはみじん切りにする
- 2
スイートチリソースとマヨネーズはあらかじめ合わせてよくかき混ぜておきます
- 3
フライパンに植物オイルを熱して、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらパプリカを加えてさらに炒める
- 4
3にキャベツを加えて、キャベツがしんなりするまで炒め、海老を加えて火が通ったら塩、花椒を加えて調味する
- 5
最後に2の調味料を一気に加えて、水気が飛ぶまで火を入れて火を止めてからフェンネルの葉を散らす（飾りの分を除けておく）
- 6
お皿に盛ったら飾り用のフェンネルを乗せて出来上がり
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